Bienvenue à Bonnevaux Magali, Franck et Nathanael
Dans nos petites communes, c’est toujours une grande joie de voir s’installer une nouvelle famille. La famille DUC/GUIGNOT a quitté son village de la Meuse pour s’installer à Bonnevaux avec plein de projets. Elle a repris l’exploitation agricole de Georges et Evelyne au début de cette année avec un enthousiasme et une volonté d’entreprendre qui fait plaisir à voir. En attendant de pouvoir bâtir leur habitation à proximité de la bergerie, ils logent dans le village. Leur fils Nathanael s’y est déjà fait de nombreux amis et le hameau principal compte à présent 8 enfants. La construction d’une habitation est l’un de leurs projets à court terme, mais il y en d’autres: continuer à développer l’élevage de brebis à viande mais aussi compléter le troupeau avec des brebis laitières pour produire des fromages et des yaourts dans une fromagerie qu’ils comptent réaliser en 2017. Cette production en se rajoutant à l’existant devrait permettre à Bonnevaux d’être pratiquement autosuffisant pour son alimentation: maraîchage, oignons doux, châtaignes, pélardons, miel et confitures et maintenant viande, fromages et yaourts.
Tous nos vœux de réussite et de bonheur dans la bonne vallée.